中國釀酒的歷史源遠流長。中國的酒起源于遠古時期的農(nóng)耕社會,中國最初的文化大約也產(chǎn)生于這一時期。中國的酒是世界上最古老的六大蒸餾酒之一,由此所演繹的酒文化現(xiàn)象是最豐富多彩,最有禮、有節(jié)、最有影響和被民眾普遍接受的傳統(tǒng)文化。同時,中國酒文化能夠在一定程度上體現(xiàn)出中國傳統(tǒng)文化的精髓。因此,中國酒文化現(xiàn)象是中國傳統(tǒng)文化現(xiàn)象的靈魂,是中國傳統(tǒng)文化的最高境界所在。近年來,國內(nèi)先后出現(xiàn)了酒文化展覽館、酒文化文藝作品等,出現(xiàn)了諸多創(chuàng)意深刻、豐富多彩、形式多樣的理論研究和展示形式。這些都使酒文化進一步規(guī)范,提升了酒文化的研究層次。
酒是一種社會文化,更是一種藝術文化,具有很大的精神文化價值。酒文化不僅是酒品傳承的基石,而且是白酒品牌賴以提升形象,增強競爭力的重要支撐。酒文化可以提升形象,打造強勢品牌;酒文化可以提高品牌附加值,賦予產(chǎn)品獨特的個性。不過,這需要白酒企業(yè)對幾千年的酒文化有深入的體會,又需要白酒企業(yè)在品牌價值的構(gòu)建上結(jié)合時代文化來完成文化與品牌、營銷的整合。完成這種整合要做的工作很多,但這是老故知酒業(yè)義不容辭的責任。
以古為師,崇尚經(jīng)典;承載歷史,傳承未來。
老故知酒業(yè)致力于發(fā)展中國白酒事業(yè)的同時,積極的宣傳中國傳統(tǒng)文化,提高每個愛酒人士對傳統(tǒng)文化的認識,為建設社會主義和諧社會貢獻老故知應有的責任。