江蘇高祖酒業(yè)坐落于漢高祖劉邦故里——風(fēng)景秀麗的文化名城（龍城）徐州沛縣。始建于1958年，經(jīng)過幾十年的沉淀積累、不斷升級和完善，生產(chǎn)工藝和酒體風(fēng)格已經(jīng)達(dá)到了一流的水平。 　　以“綿柔”為主題的酒體風(fēng)格備受消費者的喜愛，獲得了和職能部門頒發(fā)的數(shù)十枚獎杯和獎牌，并成為旅游勝地、龍城之鄉(xiāng)——沛縣，不可或缺的名片之一。 　　江蘇高祖酒業(yè)為穩(wěn)定提高企業(yè)質(zhì)量和長久的信用美譽度，與中國食品發(fā)酵研究院校技術(shù)合作。在傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，提高技術(shù)檢測水平；在市場推廣上，企業(yè)除了已經(jīng)實現(xiàn)了地方強勢品牌占位外，還和全國許多渠道商進行了OEM合作，為大型企業(yè)進行定制生產(chǎn)。 　　除了常規(guī)產(chǎn)品外，公司2013年新推出的景德鎮(zhèn)瓷器特色62°大壇酒系列，備受中高端消費者的青睞。它們是政商務(wù)招待和送禮的尊貴上品，堪稱龍城特色。 高祖酒的得名： 　　秦朝末年，秦始皇殘暴無道，驅(qū)趕全國的精壯勞力去修皇陵。身為亭長的劉邦要押解自己的鄉(xiāng)親到千里之外的驪山去流血流汗，他的心里怎能平靜。妻子呂雉深知劉邦的雄心壯志，就在王媼的酒館買來了劉邦最愛喝的美酒，為劉邦以壯行色。劉邦把酒帶在身邊，含淚與數(shù)百鄉(xiāng)親一起上路。誰知，天不作美，一連十幾天都是大雨綿綿，當(dāng)他們來到芒碭山時，許多怕因誤時而砍頭的人都逃跑了，這對劉邦又是一次打擊，他的心里非常痛苦和矛盾，拿出呂雉帶給他的七峰美酒，一飲而盡。并乘醉斬了攔在半路的大蛇，揭竿起義。 　　楚漢相爭，劉邦被項羽封為漢王，屈居巴蜀，那時巴蜀無酒，劉邦就令家鄉(xiāng)會釀酒的兵士立爐、蓄池、選水、制曲，釀造美酒。一時間，巴蜀軍民釀酒之氣蔚然成風(fēng)，不僅如此，沛籍子弟的釀酒技術(shù)還傳到了云、黔、閩、桂等地，奠定了邊遠(yuǎn)地區(qū)釀酒業(yè)的基礎(chǔ)。數(shù)年間，劉邦美酒不離身，虛懷若谷、招賢納士、翦秦滅楚，統(tǒng)一天下。成為中國歷史上第一位平民皇帝，劉漢王朝構(gòu)成中華文明的第一個高峰。這一切與七峰山的美酒也有著密不可分的淵源。 　　西漢政權(quán)成立后，劉邦平滅英布叛亂，率眾返回故土。他來到沛邑，又見故友、再聞酒香，看著家鄉(xiāng)的變化，劉邦思緒萬千。他于沛邑城中沛宮殿前宴請家鄉(xiāng)父老，喝著七峰山的美酒，劉邦感慨傷懷，酒酣耳熱之際，擊筑高唱《大風(fēng)歌》，沛邑一百二十名少年和之：大風(fēng)起兮云飛揚，威加海內(nèi)兮歸故鄉(xiāng)，安得猛士兮守四方。為了能長期喝到家鄉(xiāng)的美酒，為了讓家鄉(xiāng)的美酒傳播的更遠(yuǎn)，他臨返回長安時，封七峰山的酒為御酒，并又帶幾大壇上路。沛邑的家鄉(xiāng)父老為了紀(jì)念這件盛事，修歌風(fēng)臺以頌高祖恩德。劉邦去世后，謚號漢高祖。 　　孝惠帝5年，也就是公元前190年，惠帝劉盈回鄉(xiāng)祭祖，到沛縣后，惠帝把沛宮更名為高祖原廟，并率滿朝文武祭拜。劉盈為了緬懷先祖，再次欽封七峰山的酒為御酒，并賜名為高祖酒。從此，七峰美酒就有了一個與大漢文化一脈相承的名字：高祖酒。