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混合酒，61%的梅洛和39%的赤霞珠，帶有成熟李子的香味，略帶薄荷味和混帶著薄荷及雅致穩(wěn)重的橡木味。
酒精度：13.14 %
殘余糖分：2.3 g/l
總酸度：5.7 g/l
ph: 2.84
葡萄達到最好的成熟度后進行手工采摘。細心的在葡萄園挑選使只有最好的葡萄才被選用在這種葡萄酒中。去除莖桿之后，加酵母到搗碎的存放于開放的10噸容量的酵母桶的葡萄中。在發(fā)酵時加橡木碎片到搗碎的葡萄中，發(fā)酵允許在擠壓之前完成。葡萄酒在混合之前用橡木醇化，為期4個月。
坐落于派爾波哥斜坡，靠近波哥河，面向du toit峽谷山脈。土地及氣候十分的適合于高級葡萄品種的生長，并且有充足的來自于波哥河的水來緩解成熟季節(jié)時葡萄園的灌溉壓力。
適宜與意大利面食或者全熟的魚，肉片一起享用。
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