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年 份 : 2001
產(chǎn) 地 : 法國(guó)南部-朗格多克地區(qū)
品 種: 梅露轍
釀造工藝 : 傳統(tǒng)釀造方法，不銹鋼發(fā)酵罐，溫度控制調(diào)節(jié)
陳 熟 : 先在不銹鋼罐儲(chǔ)存，然后在法國(guó)或者美國(guó)橡木桶內(nèi)儲(chǔ)存3個(gè)月
分析報(bào)告 :
酒精度 : 13,22 % vol ;
糖 度: 2,1 g / l
p h : 3, 41
總酸 : 5,13/l （酒石酸計(jì)）
揮發(fā)酸 : 0,65g/l （乙酸計(jì)）
蘋果酸 : 0
干浸出物 : 25,5
酒 瓶 : 750 ml
瓶 塞 : 天然軟木 44/24
紙 箱 : 6 瓶平放,
重 量 :8,25 kg
酒的品嘗 : 顏色漂亮, 深紅紅水果和蘑菇味突出帶有輕微的香料和香子蘭味梅露轍典型性完善酒體豐滿，醇厚結(jié)構(gòu)感完美，優(yōu)雅無缺單寧突出，典雅,可以儲(chǔ)藏
飲用溫度 : 15/16°
保存時(shí)間 : 10 年
與菜肴的搭配 :適應(yīng)于各種菜肴及宴請(qǐng)
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