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種植地域：土地既沒有特別多的石灰巖，也沒有特別多的粘土，非常適合霞多麗的生長。種植于山上的背風區。
葡萄品種：100%chardonnay
釀酒方式：霞多麗白葡萄種植在山上最避風的地方，以免受到春凍的影響。晚上低溫收割以保持其果味清新。和皮浸泡在一起12到
16個小時左右，低溫15度到18度發酵。
顏色：淺稻草梗黃色
品嘗：有異國水果的風味（芒果，奇異果和鳳梨等）
品嘗溫度：13度左右
搭配食物：既可搭配海鮮，由于味道持久強勁，又可以做餐前開胃酒。
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