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江西樟樹黃崗酒業(yè)有限公司

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     江西樟樹黃崗酒業(yè)有限公司坐落在中華酒文化的發(fā)祥地之一——江西省樟樹市,這里依山傍水、山川秀麗,有著得天獨厚的釀酒條件。著名的閣皂山被唐高宗御賜敕封為“天下第三十三福地”,而水質(zhì)清澈、奔騰不息的贛江則孕育了以“稻文化”為核心的神秘的贛鄱文明。
  早在春秋戰(zhàn)國時代,勤勞樸實的樟樹人就學會了用剩余的糧食來釀造黃酒,并伴隨著豐富的贛鄱文明而傳遍神州。在孔子所著的《禮記·月令——墨莊》中曾有這樣的記載:“乃命大酋,秫稻必齊,曲薬必時,湛熾必潔,水泉必香,陶器必良,火齊必得,兼用六物,大酋監(jiān)之毋有差貸?!蹦f遺址就在今天的樟樹市黃土崗鎮(zhèn),這是世界上最早關于黃酒釀造的記載。
  如今,黃崗酒業(yè)采用民間流傳千年的黃酒釀制古法,以江西紅土地上特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,汲取與閣皂山九龍泉同脈的地下礦泉,結合現(xiàn)代工藝釀制的黃酒, 具有“醇香幽雅、濃醬協(xié)調(diào)、柔和爽凈、悠長回甜”的特色,被譽為黃酒行業(yè)的又一支奇葩。
  目前,黃崗酒業(yè)公司已經(jīng)發(fā)展成為一個融科研、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的大型釀酒企業(yè)。主要生產(chǎn)黃崗古釀系列產(chǎn)品,包括10年陳釀、5年陳釀、黃崗老酒、貢品黃酒、珍品黃酒等十幾個個品種,形成了覆蓋高、中、低檔的產(chǎn)品結構,滿足不同消費對象的消費需求,產(chǎn)品銷售遍布江西、福建、湖南、浙江、上海、廣東等10多個省、市(自治區(qū))。
  公司十分重視產(chǎn)品質(zhì)量的管理,在保留“古遺釀法”所釀造黃酒的風味不變的基礎上,不斷改進和提高生產(chǎn)工藝水平,加大科技投入力度,近年來完成發(fā)酵、儲存、酒體過濾等重大技改項目5項,并開發(fā)出系列新產(chǎn)品。黃崗古釀以其過硬的質(zhì)量穩(wěn)打穩(wěn)扎,主要產(chǎn)品2005年、2006年連續(xù)兩屆被評為“江西名酒”,并在2007年被中國商品學會評為“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,允許在產(chǎn)品上使用高標準、高品質(zhì)的中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品標識。。
  黃崗酒業(yè)將本著以人為本、誠信經(jīng)營的原則,依托樟樹酒業(yè)的悠久歷史和酒文化底蘊,精心打造和不斷提升黃崗酒業(yè)品牌,為廣大消費者奉獻更多、更好的瓊漿佳釀。

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