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【和德正醬香型酒】采用九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投糧、一年 一個(gè)生產(chǎn)周期、至少儲(chǔ)存三年。運(yùn)用千年醬香型白酒釀造古法進(jìn)行生產(chǎn)，整 個(gè)生產(chǎn)工藝具有“四高兩長(zhǎng)”的特點(diǎn)（高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā) 酵、高 溫取酒、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)）。酒體具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、 入口綿軟、清冽甘爽、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久、好喝不上頭的特點(diǎn)。
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