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茅臺集團白金酒大國盛事全國營銷中心

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2017年,遵從茅臺集團發展方針:一品為主、系列開發,做精主業、上下延伸,理性拓展酒外天地的戰略發展要求,貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限公司成立貴州省仁懷市大國盛事酒業運營管理有限公司,經營管理白金大國盛事品牌系列酒。白金是中國馳名商標,大國盛事取自“大國崛起,盛事中華”的含義。公司以品牌開發、企業定制、招商代理、OEM貼牌、資產置換、新代理、新零售模式面向全國招商。 2017年貴州省仁懷市大國盛事酒業運營管理有限公司在遵義成立大國盛事品牌全國營銷中心,立足于遵義廣博的人才基礎,建立300人的輻射全國的品牌運營團隊。 白金大國盛事酒是貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限公司2017年傾力打造的旗艦產品,同享國酒茅臺純天然的釀酒資源,秉承千年的釀酒技藝傳統,遵從茅臺集團發展方針:“一品為主、系列開發,做精主業、上下延伸,理性拓展酒外天地戰略發展”。大國盛事酒立足于集團發展戰略,定位僅次于飛天茅臺的高端系列酒。

  ◆茅臺酒的蒸餾◆
  。茅臺酒屬純糧固態發酵食品,采用獨特的甑桶式蒸餾。蒸餾是茅臺酒釀造的一個重要環節,在下沙、造沙階段直接關系到原料糊化的好壞,而在制酒階段更是起到了提香和增香的作用。因此,控制蒸餾工藝對茅臺酒的生產具有重要的作用和意義。

  “高溫餾酒”是茅臺蒸餾工藝的獨特之處。茅臺酒接酒溫度在40攝氏度以上,比其他白酒高出15攝氏度左右,有利于排出低沸點及刺激性物質。

真正規范的中國傳統白酒,采用傳統工藝、手工操作,從原料到釀造,到蒸餾,到貯存,到調制,參與釀造的釀酒大師,全程可追溯的中國白酒是稀有資源。這類酒由于受到產區,工藝的復雜,生產周期長,貯存周期長,在釀酒過程中的比例很小等等因素的影響。這類酒約占整個白酒產量的10%以下,同時由于工藝的復雜,產區自然條件要求特殊等因素影響,短期很難提高產能,這個數字不是現在是這樣,長期以來一直是這樣。只是因為之前市場需求的原因沒有那么突出而沒有凸顯而已。



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